Como fazer uma pesquisa de restaurante + 30 perguntas para usar hoje

Se você é proprietário de um restaurante, provavelmente entende como é importante fazer seus clientes se sentirem valorizados e apreciados.

E pedir a opinião deles é uma forma de demonstrar essa valorização.

E como fazer isso?

Por meio de uma pesquisa.

Pesquisas são ferramentas rápidas e fáceis que podem ajudá-lo a coletar feedback e dados valiosos que você pode usar posteriormente para melhorar seu cardápio, atendimento, comida ou entrega.

E o mais importante, mostrar quanto esforço você dedicou para aumentar a satisfação do cliente e melhorar a experiência gastronômica geral.

Mas o que devo perguntar? Por onde começo?

Não se preocupe. Continue lendo este post.

Cobrimos tudo que você precisa saber sobre pesquisas de cliente, como fazer perguntas e fazer tudo isso online, sem preocupações e sem custos adicionais.

Vamos começar.

Por que você deve criar uma pesquisa de restaurante?

Você já foi cliente em um restaurante de outra pessoa em algum momento da sua vida.

E tinha certas expectativas sobre a qualidade da comida, a simpatia da equipe e a higiene do restaurante.

Todos esses “fatores” influenciaram a decisão de você retornar ao restaurante ou não. Certo?

Mas agora, quando os papéis se inverteram, você é responsável por atender às expectativas dos seus clientes como proprietário de restaurante.

Como você pode fazer isso?

Realizando uma pesquisa e pedindo feedback aos seus clientes.

A opinião deles é crucial se você quer aumentar sua satisfação e entregar melhores resultados na próxima vez.

Perguntas que você deve incluir em sua pesquisa de restaurante

Formulário de feedback de restaurante grátis →

Antes de começarmos a listar as perguntas, gostaria que você se perguntasse:

O que estou tentando descobrir?

Você quer saber como seus clientes ficaram sabendo de você? Ou está mais interessado em saber se gostaram da comida?

Qualquer que seja sua intenção, fazer uma pesquisa com perguntas específicas e bem formuladas é o primeiro passo para coletar informações valiosas de seus clientes.

Sabemos como o negócio de restaurante é agitado, então fizemos uma lista de perguntas importantes que você pode começar a usar imediatamente.

Também existem algumas particularidades técnicas que você precisa estar ciente ao fornecer as opções de resposta.

Mas não se preocupe, explicamos tudo na seção 3 deste post.

O ponto fundamental é que seus clientes têm as respostas. Você apenas precisa de boas perguntas para extrair essas respostas e descobrir se precisa trabalhar mais na melhoria da experiência do cliente em seu restaurante.

Sem mais delongas, apresentamos a lista de perguntas que você deve fazer aos seus clientes.

Perguntas gerais de feedback do restaurante

• Como ficou sabendo de nós?
• Quando visitou nosso restaurante pela primeira vez?
• Gostaria de visitar este restaurante novamente?
• Com que frequência janta conosco?
• Qual é a probabilidade de você recomendar este restaurante para sua família ou amigos? (pergunta de Net Promoter Score)
• Avalie sua visita em relação ao custo benefício.

A pergunta de feedback geral é uma categoria mais ampla referente ao marketing do seu restaurante ou à demografia dos clientes.

Por que você deve fazer essas perguntas?

Bem, é essencial saber qual mídia ou canal seu público usa mais.

Se for rede social, você deve focar seus esforços em promover o restaurante lá. Especialmente nos dias de hoje, onde imagens de comida são uma grande parte estética de muitas contas do Instagram.

Leia mais:

228 Perguntas para Feedback de Cliente →

Perguntas da pesquisa de restaurante sobre o atendimento

• Quem o atendeu hoje?
• Você sentiu que o atendimento foi acolhedor e amigável?
• A comida chegou no tempo certo?
• Você enfrentou algum problema com algum atendimento no restaurante?
• Sua mesa estava limpa quando você se sentou?
• Seu garçom era conhecedor e conseguia responder suas perguntas sobre a comida e bebidas?

Como o atendimento é um aspecto importante da experiência geral do restaurante, você não deve evitar fazer essas perguntas. A equipe amigável e acolhedora é tão importante quanto servir comida deliciosa.

Responder a essas perguntas pode ajudá-lo a entender se seus clientes estão tendo problemas com seus funcionários.

Dessa forma, você pode detectar os problemas e trabalhar para melhorar depois.

Perguntas da pesquisa de restaurante sobre a comida e bebida

• Como você avalia a qualidade da comida em nosso restaurante?
• Como foram as bebidas?
• Como você avalia a variedade de opções no cardápio?
• Há algo que você gostaria de ver no cardápio que está faltando?
• Há alguma bebida que você gostaria de ver no nosso cardápio?
• A qualidade da comida foi ótima
• Como você avalia o serviço de comida?

Comida e bebidas são a essência de um restaurante e provavelmente a razão principal pela qual as pessoas o visitam em primeiro lugar. Portanto, é crucial pedir aos seus clientes suas preferências de comida para transformá-los em clientes recorrentes um dia.

Perguntas da pesquisa de restaurante sobre as instalações

• A música estava muito alta?
• Como você avalia a limpeza dos banheiros e das salas de jantar?
• Os assentos no restaurante eram confortáveis?
• O restaurante tinha um ambiente familiar?

Essas categorias focam em outros fatores que contribuem para a satisfação geral de seus clientes, como higiene, música ou inventário do restaurante. Um ambiente agradável acompanhado por um volume de música decente e assentos confortáveis é um grande benefício para a satisfação geral.

Perguntas técnicas para pesquisa de restaurante

• A comida chegou ao seu local rapidamente?
• Quanto esforço você fez para fazer um pedido online?
• Era fácil navegar no site?
• Qual provedor de pedidos online você usou?
• Você usou algum de nossos descontos ou ofertas especiais?
• O lacre da embalagem ainda estava intacto quando você abriu?
• Quanto tempo você esperou para a comida chegar?

Cada vez mais restaurantes se tornaram cientes do poder dos pedidos online.

Nesses casos, as perguntas técnicas sobre sites ou aplicações de comida devem fazer parte de sua pesquisa online.

Dessa forma, você garante que seus clientes não tenham dificuldade em fazer pedidos e que a experiência do utilizador seja suave e fácil.

Começando

Formulário de feedback de restaurante grátis →

Modelo de formulário online grátis

Melhores práticas para perguntas de pesquisa de restaurante

As respostas que você receberá dependerão das perguntas que fazer.

Bem lógico, certo?

Bem, é mais fácil falar do que fazer.

Existem alguns lados técnicos que você precisa manter em mente.

Diga não a perguntas de sim/não

Perguntas de sim ou não são ótimas se você quer respostas diretas. Porém, elas não fornecem feedback perspicaz, que você pode usar depois para melhorar seu restaurante.

Exemplo: Você gostou de servir dedos de frango com batata frita? Sim ou não.

Em vez disso, pergunte: Que acompanhamento você gostaria que nossos dedos de frango tivessem?

Dessa forma você pode saber com certeza o que seus clientes preferem. É uma ótima forma de aprender diferentes combinações saborosas também.

Tente perguntas abertas

Perguntas abertas são ótimas para deixar seus clientes se expressarem.

Permite que seus clientes adicionem comentários adicionais e apontarem coisas que você pode não ter incluído em sua pesquisa.

Exemplo: O que você gostou sobre nosso cardápio de comida? Ou O que você não gostou sobre nosso cardápio de comida?

O ponto é que você não está oferecendo respostas como em perguntas de múltipla escolha ou escalas de classificação como em pesquisas de Net Promoter Score.

Você permite que eles respondam o que quiserem.

Evite perguntas tendenciosas

Perguntas tendenciosas significam que você está levando alguém a responder a pergunta de uma certa forma.

Por que isso não é aceitável?

Porque você quer a verdade.

Você precisaria de respostas honestas e corretas, para saber exatamente o que corrigir ou continuar fazendo.

Exemplo: Como foi ótima nossa comida hoje?

Esta é uma pergunta tendenciosa, pois você leva seu cliente a dizer que a comida foi ótima.

Em vez disso, pergunte: O que você achou da comida hoje?

Mantenha sua pesquisa curta

Embora fazer uma pesquisa seja benéfico para seu negócio e acreditamos que muitas pessoas ficarão felizes em responder, lembre-se que o questionário não deve durar mais de 2-3 minutos.

Pesquisas mais curtas e simples têm taxas de resposta mais altas. Portanto, pesquisas com 5-6 perguntas geram os melhores resultados.

Crie um formulário de feedback de restaurante agora

Pesquisas online são uma ferramenta prática para coletar feedback.

Muitos negócios usam pesquisas para medir a experiência do cliente e usar os dados como conhecimento acionável para melhorar seu produto ou serviço.

Mas por que fazer isso online?

E um restaurante deve usar um modelo de formulário de pesquisa online?

Sim, absolutamente!

A melhor parte é que formulários pré-feitos de feedback de restaurante como EmbedForms já estão disponíveis e criados para facilitar sua vida.

Você pode usar nosso formulário online para coletar informações de seus clientes de forma suave e sem problemas.

É mais barato do que usar pesquisas em papel e muito mais rápido e fácil também.

Nosso sistema gera automaticamente um link que você pode enviar para seu cliente por email ou Facebook.

Toda vez que um respondente envia feedback, ele será automaticamente transferido para nosso sistema, de onde você pode ter uma visão geral organizada e clara das respostas de pesquisa que recebeu.

Existem outros benefícios, como uma taxa de resposta mais alta, respostas em tempo real e maior precisão.

Os clientes podem responder quando quiserem, e as respostas são automaticamente registradas.

Dito isto, formulários online podem ajudá-lo significativamente na coleta de feedback de clientes, especialmente se você é um proprietário de restaurante ocupado.

Conclusão

Ninguém experimenta o serviço de comida ou a atmosfera geral do restaurante como seus clientes fazem.

Seu ponto de vista é super importante se sua satisfação é sua prioridade e você está se esforçando para se tornar número um na indústria de restaurantes.

Por isso você deve criar um formulário de feedback de restaurante online e pedir a opinião do seu cliente hoje.